VoSi ist zuständig für die Prüfung und Beurteilung von Gesuchen für befristete, unbefristete und saisonale Gastgewerbebewilligungen, Raucherlokale und Fumoirs, den Kleinhandel mit gebrannten Wassern sowie Anlässe und Veranstaltungen. Das Ressort übt die Aufsicht aus über das Gastgewerbe, insbesondere im Zusammenhang mit Ruhestörungen.