Der UHC Einsiedeln wurde 1997 in Egg SZ als UHC Egg-Etzel gegründet und 2008 in UHC Einsiedeln umbenannt. Der UHC Einsiedeln besteht aktuell aus einem Damen- Herrenteam und zählte rund 50 Mitglieder. Das Herren Team nimmt seit der Saison 1998 / 1999 an der offiziellen Kleinfeld-Meisterschaft des Schweizerischen Unihockeyverbands (SUHV) teil. Nachdem 2003 der zwischenzeitlich Aufstieg in die 2. Liga gelang spielt die Mannschaft zur Zeit in der 4. Liga. Seit 2011 besteht auch ein Damen Team, das ebenfalls am Kleinfeld-Meisterschaftsbetrieb teilnimmt und aktuell in der 2. Liga spielt.
Neben den Meisterschafts- und Cup-Heimrunden und diversen Teamanlässen ist das Unihockey-Grümpi, das der Verein jeweils im Dezember organisiert, sowie der Stand an der Einsiedler Chilbi die beiden wichtigsten Fixpunkte im Jahresprogramm. Wie überhaupt im UHC Einsiedeln, steht die Freude am Unihockeysport an erster Stelle.